Brut, dat ben je zelf - Jo Cortenraedt, Demy Janssen

Jo Cortenraedt, Demy Janssen | 2022 | Harde kaft | Nederlands
Leverbaar
Niet op voorraad in de winkel
€ 29,50

Beschrijving

,,IK BEN ALTIJD ONZEKER MAAR WIE NIET ONZEKER IS KAN GEEN PERFECTIONIST ZIJN, TOCH?’’ Brut, dat ben je zelf vertelt over de nieuwe generatie vakmensen, mensen die staan voor kwaliteit maar ook kunnen genieten. Mensen die voor hun eigen stijl kiezen en zijn wie ze willen zijn. Dit boek neemt je mee naar de glooiende heuvels van het Zuid-Limburgse Mergelland. Naar de mensen, de verhalen, de ingrediënten, de recepten en de toekomst van Brut172. Hans van Wolde is chef en eigenaar van Brut172, een met twee Michelinsterren bekroonde culinaire parel in het pittoreske Reijmerstok, waar hij in een omgeving van pure natuur en rust de nieuwe generatie klaarstoomt voor de toekomst en zijn eigen culinaire dromen waarmaakt.

Specificaties

Door (auteur) Jo Cortenraedt, Demy Janssen
Uitgeverij Pumbo.nl B.V.
Uitgave Harde kaft
Verschenen op 02-05-2022
ISBN / EAN 9789090352138
Taal Nederlands
Gewicht 890 g
Hoogte 248 mm
Breedte 178 mm
Dikte 27 mm
Aantal pagina's 224