Café Mazahar - Merijn Tol

Merijn Tol | 2022 | Harde kaft | Nederlands
Leverbaar
Niet op voorraad in de winkel
€ 34,99

Beschrijving

In Café Mazahar laat MERIJN TOL de mediterrane zon op je bord schijnen: van Beiroet tot Palermo, van oost tot west. Een plek waar oranjebloesems geuren, je lekkere muziek hoort en waar lange tafels klaarstaan met de heerlijkste gerechten. Café Mazahar bevat ruim tachtig recepten – waarvan zeventig vega of vegan – voor modern mediterraan comfortfood, waarbij Merijn zich liet inspireren door de tradities van de Meditérranée. Want traditie moet je vandaag vieren en meenemen naar morgen. Dit kookboek geeft een geheel eigen culinaire kijk op de Meditérranée. Vol zalige, simpele en als bonus gezonde heerlijkheden van ochtend tot avond.

‘Je voelt dat het mooie boek Café Mazahar voortkomt uit Merijns grote passie voor Libanon en het Libanese eten.’ – Claudia Roden

‘Merijn kookt precies zoals ik het graag zie: met veel crispies, frisse smaken, idioot veel kruiden en genoeg platbrood om alles mee op te scheppen. Haar smaken zijn perfect in balans, waardoor je al haar recepten keer op keer opnieuw maakt.’ – Emma de Thouars

‘Een oogverblindend en inspirerend kookboek, gevuld met heerlijke, zonovergoten recepten die je meenemen op een reis naar onbekende, maar toch vertrouwde plekken.’ – Sami Tamimi, chef en prijswinnend auteur van Falastin, Jeruzalem en Ottolenghi het kookboek.

Lees meer

Beschrijving

In Café Mazahar laat MERIJN TOL de mediterrane zon op je bord schijnen: van Beiroet tot Palermo, van oost tot west. Een plek waar oranjebloesems geuren, je lekkere muziek hoort en waar lange tafels klaarstaan met de heerlijkste gerechten. Café Mazahar bevat ruim tachtig recepten – waarvan zeventig vega of vegan – voor modern mediterraan comfortfood, waarbij Merijn zich liet inspireren door de tradities van de Meditérranée. Want traditie moet je vandaag vieren en meenemen naar morgen. Dit kookboek geeft een geheel eigen culinaire kijk op de Meditérranée. Vol zalige, simpele en als bonus gezonde heerlijkheden van ochtend tot avond.

‘Je voelt dat het mooie boek Café Mazahar voortkomt uit Merijns grote passie voor Libanon en het Libanese eten.’ – Claudia Roden

‘Merijn kookt precies zoals ik het graag zie: met veel crispies, frisse smaken, idioot veel kruiden en genoeg platbrood om alles mee op te scheppen. Haar smaken zijn perfect in balans, waardoor je al haar recepten keer op keer opnieuw maakt.’ – Emma de Thouars

‘Een oogverblindend en inspirerend kookboek, gevuld met heerlijke, zonovergoten recepten die je meenemen op een reis naar onbekende, maar toch vertrouwde plekken.’ – Sami Tamimi, chef en prijswinnend auteur van Falastin, Jeruzalem en Ottolenghi het kookboek.

Specificaties

Door (auteur) Merijn Tol
Uitgeverij Singel Uitgeverijen
Genre Eten en drinken algemeen
Uitgave Harde kaft
Aantal pagina's 272
Verschenen op 30-08-2022
ISBN / EAN 9789038811208
Taal Nederlands
Gewicht 1334 g
Hoogte 266 mm
Breedte 218 mm
Dikte 29 mm