Kipbijbel - Alain Caron, Rogier Trip
Alain Caron, Rogier Trip |
Kookbijbels |
2022 |
Harde kaft |
Nederlands
Leverbaar
Niet op voorraad in de winkel
€ 34,99
Beschrijving
Van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip: in Kipbijbel van restaurateur en kookboekauteur Alain Caron en zijn chef Rogier Trip vind je ruim 200 kiprecepten voor iedere gelegenheid en ieder moment van de week. Je leert welke onderdelen van de kip je het beste waarvoor kunt gebruiken, en ook hoe je écht goede kippenbouillon maakt. Ook geven je ze alle ins en outs alles over het braden, stoven en het grillen van de kip. Kipbijbel laat zien hoe veelzijdig kip is en dat de mogelijkheden oneindig zijn.
Specificaties
Door (auteur) | Alain Caron, Rogier Trip |
Uitgeverij | Overamstel Uitgevers |
Genre | Eten en drinken algemeen |
Uitgave | Harde kaft |
Aantal pagina's | 448 |
Verschenen op | 21-11-2022 |
ISBN / EAN | 9789048863723 |
Taal | Nederlands |
Gewicht | 1153 g |
Hoogte | 216 mm |
Breedte | 162 mm |
Dikte | 43 mm |