Toen in 2020 de deuren van alle restaurants dicht moesten vanwege de lockdown en de onzekerheid bij iedereen groot was, besloot sterrenchef Soenil Bahadoer het over een heel andere boeg te gooien en kriskras door het land te rijden met zijn speciale Spicy Chef-foodtruck. Van hieruit serveerde hij het allerlekkerste streetfood dat hij van zijn moeder en door zijn culinaire reizen naar Suriname leerde maken.
Van huisgemaakte rotirol, okrasoep en Surinaamse bami met gemarineerde kip tot een luxe bara met wagyu en truff el. In Streetfood deelt Soenil de recepten van de populairste gerechten en snacks uit zijn foodtruck. Dankzij de helder uitgeschreven recepten kan iedereen Soenils streetfood thuis bereiden.
Streetfood - Soenil Bahadoer, Hassnae Bouazza
Soenil Bahadoer, Hassnae Bouazza |
2022 |
Harde kaft |
Nederlands
Leverbaar
Op voorraad in de winkel
€ 25,00
Beschrijving
Specificaties
Door (auteur) | Soenil Bahadoer, Hassnae Bouazza |
Uitgeverij | Singel Uitgeverijen |
Genre | Eten en drinken algemeen |
Uitgave | Harde kaft |
Aantal pagina's | 160 |
Verschenen op | 16-08-2022 |
ISBN / EAN | 9789038811215 |
Taal | Nederlands |
Gewicht | 750 g |
Hoogte | 247 mm |
Breedte | 196 mm |
Dikte | 21 mm |