Thuis koken - David Chang

David Chang | 2021 | Harde kaft | Nederlands
Leverbaar
Op voorraad in de winkel
€ 29,99

Beschrijving

Van de beste manier om diepvriesgroenten te gebruiken tot leren wanneer je een recept moet laten voor wat het is om er zelf iets veel beters van te maken. Thuis koken is een handboek vol tips voor het vervangen van ingrediënten, aanpassen van recepten en het staat vol next-level shortcuts - zoals het in de magnetron voorgaren van kip voordat je het op smaak brengt in de wok of er een stoofpotje van maakt dat binnen tien minuten op tafel staan. Waar het op neerkomt is dat je leert denken als een chef, die is gestopt met denken als een chef.

Specificaties

Door (auteur) David Chang
Uitgeverij Overamstel Uitgevers
Uitgave Harde kaft
Verschenen op 18-11-2021
ISBN / EAN 9789048863709
Taal Nederlands
Gewicht 1840 g
Hoogte 259 mm
Breedte 206 mm
Dikte 43 mm
Aantal pagina's 304