Tofu - Emma de Thouars

Emma de Thouars | 2022 | Harde kaft | Nederlands
Leverbaar
Op voorraad in de winkel
€ 23,99

Beschrijving

Op haar reizen door Azië is Emma de Thouars verliefd geworden op tofu; door de variëteit in soorten en hoeveel kanten die je ermee op kunt. Aan de hand van duidelijke productinformatie, (reis)verhalen en veertig recepten laat Emma zien dat tofu niet alleen een vleesvervanger is, maar vooral een op zichzelf staand, heerlijk product.

Van Szechuanese mapo tofu tot in z’n geheel gefrituurde tofu met knoflookcrispies en kleverige saus. Tofu is zelfs heerlijk in desserts, zoals vegan chocolademousse of tofupudding met suikersiroop.

Specificaties

Door (auteur) Emma de Thouars
Uitgeverij Singel Uitgeverijen
Genre Eten en drinken algemeen
Uitgave Harde kaft
Aantal pagina's 192
Verschenen op 23-08-2022
ISBN / EAN 9789038811840
Taal Nederlands
Gewicht 740 g
Hoogte 241 mm
Breedte 177 mm
Dikte 20 mm