Chef Toub: Vega Arabisch - Mounir Toub

Mounir Toub | 2022 | Harde kaft | Nederlands
Leverbaar
Op voorraad in de winkel
€ 27,50

Beschrijving

In Vega Arabisch laat Mounir Toub zien dat de Midden-Oosterse keuken een echte groentekeuken is. Van courgette, aubergine en granaatappel tot pompoen, artisjok en klassieke biet: in meer dan 90 gerechten spelen groenten de hoofdrol. Kleurrijk, smaakvol, een tikje exotisch en (merendeels) makkelijk: van zoete-aardappelwafels met labneh, olijvencake en baklavabuns tot falafelmacarons. En met de favoriete smaakmakers uit de Arabische keuken is het resultaat overheerlijk. Voor vegetariërs, flexitariërs en iedereen die gewoon lekker Arabisch wil eten (toevallig zonder vlees of vis). Vega Arabisch is na Lekker Arabisch en Snel Arabisch het nieuwste boek van Mounir.

Specificaties

Door (auteur) Mounir Toub
Uitgeverij VBK Media
Genre Eten en drinken algemeen
Uitgave Harde kaft
Aantal pagina's 176
Verschenen op 27-09-2022
ISBN / EAN 9789021593210
Taal Nederlands
Gewicht 1088 g
Hoogte 267 mm
Breedte 207 mm
Dikte 27 mm