De kunst van het koken - Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle
Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle |
2014 |
Harde kaft |
Nederlands
Leverbaar
Niet op voorraad in de winkel
€ 44,99
Beschrijving
De kunst van het koken is het meesterwerk van Julia Child over de klassieke Franse keuken. In geen ander kookboek wordt de receptuur zo duidelijk beschreven en is zo'n rijkdom aan ervaring en productinformatie verwerkt In dit bekendste kookboek van Julia Child is er ook veel aandacht voor de basistechnieken. Dit maakt De kunst voor het koken, zelfs een halve eeuw na het verschijnen van de eerste editie, nog steeds een van de meest geliefde en gebruikte kookboeken over de klassieke Franse keuken. 'De kunst van het koken is de steen der wijzen waarmee elke kok zijn eenvoudige ingrediënten kan veranderen in goud. - Sunday Times'
Specificaties
Door (auteur) | Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle |
Uitgeverij | VBK Media |
Genre | Eten en drinken algemeen |
Uitgave | Harde kaft |
Aantal pagina's | 960 |
Verschenen op | 14-10-2014 |
ISBN / EAN | 9789021558677 |
Taal | Nederlands |
Gewicht | 2335 g |
Hoogte | 268 mm |
Breedte | 204 mm |
Dikte | 61 mm |