Help! Ik heb een (bij)baan in de horeca! - Wouter Verkerk
Wouter Verkerk |
2018 |
Zachte kaft |
Nederlands
Leverbaar
Niet op voorraad in de winkel
€ 9,95
Beschrijving
Over de auteur: Wouter Verkerk is al jarenlang één van de meest gevraagde trainers en inspiratoren van bedieningsmedewerkers in de Nederlandse en Belgische horeca. Zijn zelf ontwikkelde modellen Wouter’s Big5 en het 12-stappen-gast-contactplan worden in honderden moderne horecabedrijven gebruikt als leidraad voor de dagelijkse service. Over het boek: Wouter beschrijft de aandachtspunten voor de (nieuwe) medewerker in de bediening van het moderne horecabedrijf. Praktisch uitgewerkte tips, vaktermen en begrippen die je moet kennen. Ook het slimme 12-stappen-gast-contactplan en het Big5 Mystery Visit rapport zijn in dit boek opgenomen. Dit boekje is dé inwerk- en naslaggids voor medewerkers in het moderne horecabedrijf!
Specificaties
Door (auteur) | Wouter Verkerk |
Uitgeverij | Verkerck B.V. |
Genre | Educatieve uitgave algemeen |
Uitgave | Zachte kaft |
Aantal pagina's | 120 |
Verschenen op | 24-09-2018 |
ISBN / EAN | 9789082754612 |
Taal | Nederlands |
Gewicht | 208 g |
Hoogte | 206 mm |
Breedte | 130 mm |
Dikte | 12 mm |