KsiĄŻka Kucharska Essential Ketogenic Dieta Środziemnomorska - Aleksandra Wojcik

Diety niskow¿glowodanowe s¿ teraz w modzie. Istniej¿ dowody na to, ¿e dieta niskow¿glowodanowa mo¿e pomóc ludziom schudn¿¿ w krótkim okresie. Jednak istniej¿ równie¿ obawy dotycz¿ce d¿ugoterminowych skutków zdrowotnych. Wykazano, ¿e dieta ¿ródziemnomorska jest jedn¿ z najzdrowszych diet do näladowania i wystarczy kilka korekt, aby dieta ¿ródziemnomorska by¿a niskow¿glowodanowa. Je¿li zamierzasz ograniczy¿ w¿glowodany, wäne jest, czym je zast¿pisz. Wiele diet o niskiej zawarto¿ci w¿glowodanów sugeruje, ¿e nale¿y usun¿¿ cäe grupy ¿ywno¿ci. To nie jest dobry pomys¿ z punktu widzenia zdrowia, co omówimy poni¿ej. Jak w przypadku wi¿kszo¿ci rzeczy, najlepszy jest umiar. Lepiej jest zmniejszy¿ ilo¿¿ pokarmów bogatych w w¿glowodany, ni¿ cäkowicie je wyeliminowä. Jest to bardziej zrównowäone w d¿u¿szej perspektywie i zapewnia, ¿e nie b¿dziesz cierpie¿ na ¿adne niedobory ¿ywieniowe. Badania pokazuj¿, ¿e dieta niskow¿glowodanowa mo¿e by¿ zdrowa dla serca. Ale to tak d¿ugo, jak biäka i t¿uszcze pochodz¿ ze zdrowych ¿róde¿.