Sous-vide thuis - Lisa Q. Fetterman
Lisa Q. Fetterman |
2016 |
Harde kaft |
Nederlands
Leverbaar
Niet op voorraad in de winkel
€ 34,99
Beschrijving
Sous vide is een populaire kooktechniek die in restaurants al jaren gebruikt wordt, maar tot voor kort waren thuiskoks niet in staat om dezelfde resultaten te boeken, aangezien de benodigde apparatuur erg duur in aanschaf was. De laatste jaren is ere steeds meer toegankelijke sous vide-apparatuur op de markt gekomen, waardoor de techniek nu ook voor de enthousiaste thuiskok eenvoudig toe te passen is.
Specificaties
Door (auteur) | Lisa Q. Fetterman |
Uitgeverij | Xander Uitgevers B.V. |
Genre | Eten en drinken algemeen |
Uitgave | Harde kaft |
Aantal pagina's | 288 |
Verschenen op | 14-12-2016 |
ISBN / EAN | 9789045208299 |
Taal | Nederlands |
Gewicht | 1244 g |
Hoogte | 261 mm |
Breedte | 217 mm |
Dikte | 28 mm |