Tapas La Qia - Elena Gomez Orueta
Elena Gomez Orueta |
2017 |
Zachte kaft |
Nederlands
Leverbaar
Niet op voorraad in de winkel
€ 30,85
Beschrijving
Elena Gomez Orueta is van Spaanse afkomst. Haar grootmoeder Veronica was in Oña gekend voor haar overheerlijke tapas en haar grootvader Antonio deed in Valencia mee aan paëllawedstrijden. Beiden hebben ze hun passie doorgegeven aan hun kleindochter Elena. Elena is afgestudeerd als kok van buitenlandse keukens en heeft zich verder gespecialiseerd in de Spaanse gastronomie. In 2009 heeft zij catering Tapas "La Qia" opgestart. De typische Spaanse smaken, rijk aan kruiden en cultuur laat ze in haar recepten verder leven met een moderne touch. In dit boek deelt Elena al de recepten van Tapas "La Qia" en ook een stukje geschiedenis van haar grootouders met nostalgische foto's.
Specificaties
Door (auteur) | Elena Gomez Orueta |
Uitgeverij | Brave New Books |
Genre | Basis kookboeken |
Uitgave | Zachte kaft |
Aantal pagina's | 104 |
Verschenen op | 22-08-2017 |
ISBN / EAN | 9789402151107 |
Taal | Nederlands |
Gewicht | 293 g |
Hoogte | 297 mm |
Breedte | 210 mm |
Dikte | 7 mm |