Wokbijbel - Noni Kooiman
Noni Kooiman |
Kookbijbels |
2023 |
Harde kaft |
Nederlands
Leverbaar
Op voorraad in de winkel
€ 34,99
Beschrijving
Van sesamnoedels met gebakken paddenstoelen tot kip in tamarinde en van Vietnamese garnalensalade tot zeeduivelcurry; in Wokbijbel van Noni Kooiman vind je meer dan 200 recepten om te bereiden in een wok. Groenten, vlees, vis, maar ook schaaldieren, tempeh en tofu worden samen met stevige, verse smaakmakers in korte tijd op hoog vuur gewokt tot knapperig en smaakvol. Bovendien leer je handige technieken, zoals wok hei creëren met een brander en alles aan de kant schuiven om in dezelfde wok een begeleidend omeletje te bakken. Natuurlijk ontbreken ook de recepten voor frisse salades en sauzen niet.
Specificaties
Door (auteur) | Noni Kooiman |
Uitgeverij | Overamstel Uitgevers |
Genre | Eten en drinken algemeen |
Uitgave | Harde kaft |
Aantal pagina's | 432 |
Verschenen op | 25-10-2023 |
ISBN / EAN | 9789048868735 |
Taal | Nederlands |
Gewicht | 1130 g |
Hoogte | 217 mm |
Breedte | 162 mm |
Dikte | 41 mm |